par Admin_eez | 5 Sep 2023 | Conseil matériel laverie professionnelle, Conseils de pros
Pour les restaurateurs et hôteliers, choisir un lave-vaisselle professionnel performant est crucial. Il impacte non seulement l’efficacité de la cuisine, mais aussi les coûts de fonctionnement. Comment faire le bon choix ? Quels sont les critères importants pour...
par Admin_eez | 5 Sep 2023 | Conseil matériel laverie professionnelle, Conseils de pros
Comment entretenir un lave-vaisselle professionnel ? Dans l’univers de la restauration, la propreté et l’hygiène sont des piliers incontestables pour assurer un service de qualité et respecter les normes sanitaires. Parmi les équipements essentiels dans...
par Admin_eez | 5 Sep 2023 | Conseil matériel froid CHR, Conseils de pros
Dans le secteur de la restauration, les coûts opérationnels peuvent rapidement s’accumuler. Réduire les charges d’un restaurant est une des préoccupations majeures de nos clients. L’énergie, par effet, constitue en moyenne 5 à 8% des charges...
par Admin_eez | 5 Sep 2023 | Conseil matériel froid CHR, Conseils de pros
Dans la restauration, la boulangerie et la pâtisserie, la première impression est souvent celle qui compte le plus. Et c’est là que les vitrines réfrigérées jouent un rôle crucial. Non seulement elles assurent la conservation optimale de vos produits, mais elles...
par Admin_eez | 5 Sep 2023 | Conseil matériel pour pizzeria, Conseils de pros
Dans l’arrière-cuisine d’une pizzeria, le pétrin est bien plus qu’un simple appareil. Il est au cœur de la production de pizzas, jouant un rôle central dans la qualité de la pâte et, par conséquent, du produit fini. D’où l’importance de...
par Admin_eez | 5 Sep 2023 | Conseil matériel pour pizzeria, Conseils de pros
La pizzeria occupe une place de choix dans le monde de la restauration. Quelle que soit la ville, les amateurs sont toujours à la recherche de la meilleure pizzéria de la ville. Mais qu’est-ce qui fait une grande pizzeria ? Outre une recette délicieuse, le bon...
