par Deegreez | 11 Sep 2024 | Conseils de pros
Une cuisine professionnelle bien aménagée est la pierre angulaire du succès de tout établissement de restauration. Elle garantit une efficacité optimale dans la préparation et le service des plats, mais aussi le respect des normes sanitaires et de sécurité...
par Deegreez | 25 Juil 2024 | Conseil matériel froid CHR
Une cave à vins bien choisie joue un rôle crucial dans l’expérience client offerte par un restaurant. Elle permet de conserver les vins dans des conditions optimales, et elle contribue également à valoriser la carte des vins et à répondre aux attentes d’une clientèle...
par Deegreez | 19 Juil 2024 | Conseil matériel laverie professionnelle
Dans le secteur de la restauration, l’efficacité et la fiabilité des équipements sont cruciales pour maintenir un service de qualité et une clientèle satisfaite. Parmi ces équipements, les lave-vaisselle frontaux et les lave-verres jouent un rôle indispensable...
par Deegreez | 15 Jan 2024 | Conseil matériel froid CHR
Comment choisir une armoire réfrigérée pour votre restaurant ? La sélection d’une armoire réfrigérée adéquate est cruciale dans la restauration pour assurer une bonne conservation des aliments. Cela impacte directement la qualité des plats servis, le respect des...
par Deegreez | 15 Jan 2024 | Conseil matériel froid CHR
Comment entretenir un réfrigérateur professionnel : Guide pour les restaurateurs Un entretien régulier est essentiel pour assurer le bon fonctionnement et la durabilité d’un réfrigérateur professionnel. Cette pratique non seulement prolonge la durée de vie de...
